「オホーツク食と農」
都市と農村との連携
アンケートの実施
（１）東京都稲城市小学生の意識調査
平成17年度のテーマの一つに、都市との連携がある。安心・安全な農産物が都市でどう評価され、私たちの地域がどのように感じられているかを知るため、女満別町と姉妹都市提携を結んでいる東京都稲城市との連携事業の中に協議会の意識調査を組み入れた。
東京都稲城市の児童を迎えた交流事業は、８月23日～25日に行われた。ジャガ芋の収穫などを体験学習した稲城市の小学５年生50名に、以下のような北海道（女満別）の農業についてアンケートを実施した。
食の安心・安全に関するアンケート調査【小学生版】
【問１】あなたは食べ物を残した時にどうしますか？
①そのまま捨てる ②家族の誰かに食べてもらう ③我慢して食べる
④その他（ ）
【問２】「そのまま捨てる」と答えたあなたに聞きます。その時「もったいない」と感じますか？
①感じる ②感じない ③どちらでもない
【問３】あなたは、食事をするときに、食べ物に対して感謝しながら食べていますか？
①感謝しながら食べている ②感謝しないでたべている
③ただ食べているだけ ④わかならい
【問４】「食」について、学校や家で話しあったりしますか？
①する ②しない ③わからない
【問５】今現在、食べ物に困っている国があることを知っていますか？
①知っている ②しならい ③わからない
【問６】私たちが食べている肉や野菜は日本で全て作られていると思い
ますか？ ①思う ②思わない ③わからない
【問７】 北海道の農業についてどのようなイメージを持っていますか？
【問８】 女満別の畑を見てどう感じましたか？
【問９】 稲城（東京）の農業と比べてどう思いましたか？
＜集計結果＞
【問１】あなたは食べ物を残した時にどうしますか？
そのまま捨てる 5 → 【問２】「そのまま捨てる」と答えた
家族の誰かに食べてもらう 38 あなたに聞きます。その時「もったい
我慢して食べる 7 ない」と感じますか？
感じる 2 感じない 3
【問３】あなたは、食事をするときに、食べ物に対して感謝しながら食べて
いますか？
感謝しながら食べている 0 感謝しないでたべている 5
ただ食べているだけ 43 わかならい 2
【問４】「食」について、学校や家で話しあったりしますか？
する 10 しない 35 わからない 5
【問５】今現在、食べ物に困っている国があることを知っていますか？
知っている 39 しならい 2 わからない 9
【問６】私たちが食べている肉や野菜は日本で全て作られていると
思いますか？
思う 32 思わない 16 わからない 2
調査の中では、問４の「『食』について、学校や家で話しあったりするか」という質問に対して、70％におよぶ35名の児童が「しない」と答えている。食について話しあっている児童は20％の10名だけである。こうした点から、「食育」の重要性をさらに訴えかけていかなければならない。女満別町における体験を通じて、食について稲城市の児童が話しあう機会が増えることを願いたい。
北海道の農業については、「広い」、「大きな畑」、「キレイな空気」、「安心・安全」などのイメージが多かった。また、女満別の畑を見て、「大きくて、どこまでも畑だった」、「隣の家はどこですか？」、「一つの畑がとても大きくてびっくりした」、「大きな畑に一種類の作物しかなくて驚き！！」、「土が軟らかそうだった」などの印象が寄せられた。稲城市（東京）の農業と比べると、「規模の違いにびっくり！！ 稲城の何倍あるのかなぁ？」、「農作業機械が大きかった」というスケール感や、作物の違い（稲城は梨とかジャガ芋、野菜、女満別はジャガ芋、ビート、麦）などの印象を参加した児童が持ったことがわかった。
（２）北海道農業、食に係る意識調査
毎年9月下旬に稲城市で開催されている市民まつりの物産市では、女満別町の農産物の即売等を行っている。来場者に対するアンケートを行い、北海道の農業について約300人の意識を調査した。
食の安心・安全に関するアンケート調査
オホーツク食と農に関する学習会（女満別町）は、食の安全・安心について生産者と消費者そして子ども達を繋ぐことを目的とした学習会で、生産者や消費者、学校教育関係者など多くの人々が参加しています。このアンケートは皆さんの抱く北海道女満別町の農業についてご意見をいただき、今後の活動の参考にいたします。
【問１】はじめに、あなたご自身のことについておたずねします。
・性 別 ①男 ②女
・年 齢 ①20歳未満 ②20歳代 ③30歳代 ④40歳代 ⑤50歳代
⑥60歳代 ⑦70歳以上
・職 業 ①会社員 ②自営業 ③農林漁業 ④専業主婦 ⑤公務員
⑥学 生 ⑦無職 ⑧その他（ ）
【問２】食の安全についておたずねします。
・あなたは、日常の生活で食品に不安をお持ちですか。
①非常に不安である ②少し不安である ③不安はない
・あなたは、食品の安全で何が気になりますか。（複数回答可）
①残留農薬 ②食品添加物 ③遺伝子組換 ④BSE ⑤アレルギー物質
⑥パッケージ等からの有害物質の溶出 ⑦その他（ ）
⑧気にならない
・「安全はただではない」と言われていますがあなたどのようにお考えですか。
①安全が確保されていれば、価格が高くなっても仕方がない
②安全は求めるが、価格が高くなるのは困る
③安全性よりも価格が低い方がよい
【問４】女満別（北海道）の農業、農産物のイメージについて自由にお書き下さい。
・新鮮・美味しい、空気がキレイなので安全な感じ
・安全、新鮮、美味しい
・北海道ということで安心できる。
・北の寒さに強い作物を作っているというイメージ
・安全性に配慮した作物というイメージ。
・農産物が豊富だというイメージ
・沢山美味しい野菜があるのに、もっとPRして など
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