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学習活動実践報告
有機野菜を使った料理
有機野菜を使った料理教室の開催
日 時 |
平成18年2月2日(土) 10:00〜13:00 |
場 所 |
女満別町研修会館調理実習室 |
参加人数 |
小学6年生 20名 |
内 容 |
小学6年生20名が札幌から訪れた京王プラザホテル札幌料理長・尾沢氏の指導のもと、有機野菜を使った料理として、茄子の田楽チーズ焼き、白菜のベーコンドレッシングなどを作った。 作られた料理についてはいずれも評判がよく、調理方法はデジタルコンテンツとして公開することにした。
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京王プラザホテル 札幌料理長 尾沢氏 |
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白菜のベーコンドレッシングサラダ |
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