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有機野菜を使った料理

有機野菜を使った料理教室の開催

日  時

平成18年2月2日(土) 10:00〜13:00

場  所

女満別町研修会館調理実習室

参加人数

小学6年生 20名

内  容

小学6年生20名が札幌から訪れた京王プラザホテル札幌料理長・尾沢氏の指導のもと、有機野菜を使った料理として、茄子の田楽チーズ焼き、白菜のベーコンドレッシングなどを作った。
作られた料理についてはいずれも評判がよく、調理方法はデジタルコンテンツとして公開することにした。

料理長 京王プラザホテル
札幌料理長
尾沢氏

料理
白菜のベーコンドレッシングサラダ

料理教室


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2005;2006 学習素材のデジタル化連携促進事業